BEAS DE SEGURA

Cristina Romera, nacida en Valencia pero su Sangre es 100 % Beatense. 25 añitos que tiene esta niña, ¡Casi Na! y junto a su Padre Sebastian y su Hermano, forman el grupo "Los Romeros". Seguro que más de uno tiene en casa un antiguo cassete de su padre Sebastian que la gran mayoría hemos estado apunto de rayarla a causa de escuchar una y otra vez el tema que canta sobre San Marcos, emocionándonos una y  otra vez al escuchar esa canción que es tan nuestra y que supo interpretar tan maravillosamente Sebastian, junto a otras muchas mas.

Pues como bien dice el ya famoso refrán: DE TAL PALO, TAL ASTILLA. Y Cristina ha heredado ese torrente de voz que tiene su padre y últimamente esta revolucionando muchos hogares de Andalucía y el resto de España que pueden sintonizar Canal Sur Televisión con su calida y hermosa voz, participando de sábado a sábado en el programa de Canal Sur “Se llama Copla”, cuya presentadora es Eva González, que fue miss España 2003 y también colaboradora en distintos canales de televisión, hasta llegar a Canal Sur. Esta formado por un jurado formado por Silvia Pantoja, Hilario López Millán y Pive Amador. Para todos los que no podáis sintonizar Canal Sur u os hayáis perdido el programa y las actuaciones de Cristina Romera, en la pagina Web del programa podéis ver mucha mas información sobre el concurso y podréis disfrutar viendo los videos de Cristina Romera y de los demás Participantes. Esta es la dirección: http://www.sellamacopla.com/

Ya era hora de que alguien cogiera el testigo que dejo Joselito “El Pequeño Ruiseñor” y saliera de nuevo por las pantallas de Televisión otro artista de Beas de Segura, y Cristina más que artista, es una pedazo de artista, a la cual desde aquí le deseo todo lo mejor en esta tan difícil carrera, sabiendo que es difícil hacerse un hueco en el mundo musical pero mi mayor deseo es que Cristina llegue a alcanzar la meta que se a propuesto y a ver si con un poco de suerte saca un disco, y desde aquí yo ya me reservo el derecho de ser uno de los primeros en comprarlo y en tenerlo y así no tener que esperar a que alguien lo cuelgue en Internet y tener que bajarlo por el emule, y una vez en casa disfrutar una y otra voz de su preciada voz y colaborar con la compra a su carrera y dejar de piratear un rato. Y es que valdrá la pena el día que Cristina ponga a la venta su disco, por que si Joselito nos recordaba a un Ruiseñor cuando cantaba, Cristina nos recuerda a un Ángel bajado del cielo, y nos hace disfruta de su linda voz, poniéndonos la piel de gallina cada vez que se arranca y canta una canción.

Para todo el que quiera conocer un poco más sobre Cristina, podéis visitar la página Web sobre ella, donde podréis ver fotos suyas, videos de sus actuaciones y saber más acerca de ella. La dirección es:  http://www.cristinaromera.es.tl/

Animo Cristina, y desde aquí te deseo todo lo mejor. Tus amigos y los que te conocen sabemos que te mereces todo lo mejor, por que tu lo vales.

Curiosidades ; Manual del Viajero.

Beas de Segura, ya se sabe, es "deleitosa y de buen temple", pero sobre todo, es ciudad de retorno. Uno de esos pueblos inéditos por donde no se pasa, sino al que hay que venir expresamente y al que siempre anhela  volver el alma del viajero.

  Auténtico enclave, es una pura transición geográfica y de culturas. podría decirse que de andaluz tiene lo justo, de manchego, lo preciso; de murciano, lo suficiente; y de Castilla lo imprescindible, pero se vaya por donde se vaya se respira esos aires andaluces que se respira en las gentes de Beas.

No es aún la sierra, pero es un pórtico; entrada privilegiada al Parque Nacional de Segura, Cazorla y las Villas.

Si vienes a Beas, caminante, dirige tus pasos desde la entrada por la plaza de San Marcos y el Paseo de Albarracin, bajo la suave penumbra de los álamos que bordean el río, hasta su ancho y ajardinado parque. Desde aquí es inevitable acercarse a Valparaíso -entre cataratas de verdes frondosidades, aguas que se multiplican y silencios inalterables- o subir a su emblemática "Cruz de los Trabajos", desde donde se divisa todo el pueblo.

Luego habrá que iniciar otro itinerario: calle de los Lazarillos, hasta llegar a la Antigua Carnicería (más tarde juzgados), con su portada barroca (siglo XVII) donde están esculidas las armas de la villa, calle Almenas y los Tobazos, de caminos escarpados, vetigios del recinto amurallado  (derruido en 1750 por mando del Consejo de Ordenes Militares) y alardes que traslucen su pasado islámico.

Después, la plazuela, de ascendencia medieval y La cruz de los Tínteres. A un lado, el barrio del Toledillo (Donde esta mi casa natal y las calles donde solia correr de una lado para otro de niño) que fuera morería tras la reconquista, de callejuelas intrincadas y estrechos callejones sin salida y arquitectura popular. Al otro lado esta la Villa Vieja y la Ermita de la Virgen de la Paz, patrona del pueblo (S.XIX) edificada sobre el patio de armas del antiguo castillo. Bajando, la Casa de los Arcos (S.XVI), blasonada, que perteneció a los Godinez-Sadoval y más tarde de Conde de las Infantas, con una interesante arcada de cerámica vidriada.

Por fin, la Plaza de la Inglesia. El templo actual se edificó sobre el solar de la iglesia mayor de Santa María de Gracia, incendiada por los franceses en 1810. Contiguo, el Convento de las Carmelitas Descalzas, primera fundación de Santa Teresa en Beas (1575) y su iglesia de San José del Salvador (S.XVII). Más allá, por encima de Santa Isabel, la que fuera ermita de San Miguel (S. XV-XVI).

Tras el callejón del Hospicio, la calle Ancha interesanteen su conjunto como rica muestra de la arquitectura eclesiástica del siglo XIX y principios del XX.

En Su mitad se abre la plaza Nueva, de soportales escalonados desde el S. XVI y en su final la plaza del Mercado, depués paseo y, hoy , plaza de la Constitución. Aquí se ubican las Casas Consistoriales y en el centro la fuente monumental (realizada por Unguetti) con tres esculturas alegóricas sobre las riadas acaecidas en la población.

El mercadillo de septiembre.

El Ayuntamiento organiza todos los años por el mes de septiembre un mercadillo, llamado Bio Segura, en el que se muestra lo mejor de la gastronomía, la artesanía y los productos típicos de Jaén (cerámica, azulejería, forja, telares, esparto) Es un buen momento para visitar la villa, enmarcada entre inmensos campos de olivos.

POBLACIÓN Y ACTIVIDADES ECONÓMICAS

En Beas de Segura viven en la actualidad unas 5.758 personas que se agrupan principalmente en la villa, capital del término municipal. No obstante hay gran cantidad de anejos y cortijadas: Cañada Catena, Prados de Armijo, Cuevas de Ambrosio, Los Santiagos-Bastagoya, Las Chozas, Torcalillos, Cañada Arada, Los Litranes, Pozo Calero, Las Motas y Las Guijalvas.

Sin embargo la población de Beas de Segura ha sufrido en los últimos tiempos un importante retroceso, a pesar de lo cual sigue siendo el principal núcleo poblacional de la Sierra de Segura.

Ya en el siglo XII se estima que vivían en este Beas unas 8.000 personas. Sin embargo, tras su incorporación a la Corona de Castilla, quedó prácticamente despoblada y sólo tras la concesión de fueros y privilegios especiales se produce un trasvase de habitantes del norte hacia esta villa. Así, hacia el siglo XV, contaba ya con unos 3.000 habitantes y un siglo más tarde alcanzaba los 5.000. Pero nuevamente se produce un retroceso poblacional y según el Catastro de Ensenada, en 1.755, Beas de Segura tenía 2.900 habitantes. Seguidamente se produce un lento crecimiento hasta alcanzar los 6.000 habitantes el año 1.900. A lo largo del presente siglo, se produce un espectacular aumento poblacional llegando hasta los 15.000 habitantes a mediados de siglo. Sin embargo, los años sesenta y setenta suponen una sangría poblacional como consecuencia de la fuerte emigración. Nuevamente Beas de Segura se sitúa en torno a los 8.500 habitantes a comienzos de los años 90. Además, la población de Beas supone la tercera parte del total de pobladores de la Sierra de Segura.

En cuanto a las actividades económicas, la casi totalidad de la mano de obra está dedicada a tareas exclusiva o preferentemente agrícolas. La producción que deriva de la agricultura supone más de las tres cuartas partes del valor total de todos los productos. En Beas de Segura el 80% de su término municipal se dedica a labores agrícolas. El cultivo predominante es el olivar con casi 15.000 hectáreas. Hay diversas entidades relacionadas con el olivo (Patrimonio Comunal Olivarero, Oficina del Consejo Regulador de Denominación de Origen, etc.) y gran número de almazaras. En cuanto al regadío, tan sólo supone el 6% del total de superficie agrícola, quedando reducido a los márgenes de los ríos.

El tamaño medio de las explotaciones en Beas de Segura se sitúa entre 1 y 5 hectáreas, aunque también hay bastantes entre 5 y 20. Los latifundios, de más de 100 hectáreas, son 21 explotaciones.

La ganadería en Beas de Segura ha sufrido una paulatina pérdida de peso dentro de la economía de esta villa. Además la existente ahora no está ligada a pastos naturales, sino a técnicas de crianza en estabulación con piensos compuestos. Los rebaños son pequeños y están ligados a explotaciones familiares, si bien en el Polígono Industrial del Cornicabral existe una granja para la crianza y promoción de la famosa oveja segureña. No obstante la cabaña más numerosa es la porcina, seguida de la ovina, la caprina y la bovina. Un dato curioso, en Beas de Segura tan sólo se contabiliza 32 burros.

La industria en Beas de Segura está relacionada en gran medida con el olivo, ya que hay siete cooperativas con almazara. El sector servicios tiene gran presencia; hay, por ejemplo, 11 oficinas bancarias, cuatro farmacias,, una ITV y diversas oficinas de empresas de suministros y de entidades públicas. También son importantes las instalaciones tanto sanitarias, educativas y deportivas con que cuenta Beas de Segura, además de las relacionadas con el turismo: zona de acampada, camping, complejo turístico, red de casas rurales y hasta un aeródromo.

En Beas pueden practicarse durante todo el año gran cantidad de deportes y actividades de ocio: vuelo deportivo y de motor en el aeroclub Sierra de Segura, motonáutica y regatas en el Club Náutico del Guadalmena, natación en las tres piscinas municipales, bolos y petanca en la Pista de Bolos Serranos, etc. Además hay un club de motos, otro cicloturista, uno de fútbol, la U.D. Beas y otro de tenis. También hay una sociedad de caza.

Igualmente existen en Beas gran cantidad de asociaciones culturales y recreativas que abarcan un amplio espectro social: Asociación Cultural El Yelmo, Agrupación Musical Santa Cecilia, Grupo de Teatro Revolera, Grupo Folklórico Natao, Asociación Juvenil Piedra del Águila, Grupo de Danza Águeda Rosales. Hay tres hogares de jubilados y las 50 peñas y cuadrillas de los toros ensogados se aglutinan en la Hermandad de San Marcos. Por último, destacar que con periodicidad trimestral, se, se edita la revista La Voz de la Villa.

Las vicisitudes y altibajos no sólo afectaron a sus edificios e instituciones emblemáticas sino que también lo hicieron sobre la población. En efecto, si el siglo XVI se caracterizó por la expansión demográfica, el XVII y XVIII lo harán por todo lo contrario, esto es, su contracción. Si en 1575 hablábamos de 1000 vecinos y unos 4.500 habitantes, en 1850 su población descenderá a los 731 vecinos y las 2.695 almas. La fase de esplendor de los tiempos de Felipe II, donde la villa constituía el referente comarcal, irán dejando paso con el discurrir del tiempo a una realidad mucho más sombría, en la que sus 500 casas, sus 16 calles –dos de ellas principales- y sus 3 plazas de mediados del siglo XIX no reflejaban sino el recuerdo de un pasado en un marco de ruralismo y monotonía, sobresaltado tan sólo por alguna que otra coyuntura como la que acontecerá en 1810, cuando la misma casa consistorial fue pasto de las llamas y atropellos que propinaron las tropas francesas de invasión. Por lo demás, la oligarquización del poder y la consolidación de un orden rural desequilibrado acabaran convirtiéndose, como en otros tantos lugares, en denominador común de la vida de los Beatenses.

Es más, en un siglo marcado por los conflictos y las rupturas, como lo será el XX, el municipio de Beas de Segura continuará manteniendo lo que había sido la tónica general del XIX. En este sentido, apuntar tan sólo a título de ejemplo lo tardío de la implantación del sindicalismo de clase en la localidad –los años de la Primera Guerra Mundial con la presencia en 1913 de una asociación de agricultores afiliada a la FNA y en 1914 con la implantación del PSOE- o la inactividad bélica que caracterizará al municipio en los trágicos años del conflicto civil de 1936-1939, aún cuando hay que decir al especto que un total de 46 vecinos de Beas de Segura serán victimas de la represión franquista tras la victoria de 1939.

El aeródromo es propiedad del Ayuntamiento de Beas de Segura ha recibido a lo largo de sus más de 20 años de existencia diferentes inversiones privadas de su promotor inicial José Bautista de la Torre, serrano insigne y gran valedor de su tierra en temas aeronaúticos y oleícolas y de distintos organismos públicos como Diputación Provincial, Agencia de Medio Ambiente y la última y más importante de la Consejeria de Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía, para posibilitar la celebración en el verano de 2001 de los II Juegos Aéreos Mundiales, modalidad ultraligeros.

Pistas: Dispone de 2 pistas asfaltadas de 15m. de ancho, con márgenes de seguridad de 7 1/2 a cada lado
- La 09-27 de 1.500m. de longitud
- La 16-34 de 700m. de longitud
Los vientos predominantes son de componente N/SW y salvo días puntuales son suaves o moderados.

Instalaciones: El aeródoromo dispone de un edificio general de servicios en donde se encuentran ubicadas una torre de control, varias salas de usos múltiples, un aula para cursos, conferencias, etc., vestuarios con duchas y servicios, almacenes y zona de restauración.
Asimismo existen dos hangares con una superficie total de 1.400m2 y un edificio exterior de duchas, lavabos y servicios y una amplia plataforma de estacionamiento de aeronaves.

Ubicación: Situado al pie de la carretera Nacional 322 (Valencia-Córdoba) y a 5km. del pueblo de Beas de Segura, una de las entradas al Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, es posiblemente hoy día uno de los aeródromos mejores y mejor equipado de España.

Coordenadas: N38 16.3 W002 56.9

Durante EL Triásico, hace entre 248 y 205 millones  de años, se desarrolló una llanura recorrida por ríos que depositaron las arenas y arcillas de la cobertura tabular. Hacia el este esta llanura pasaba a ambientes con una cierta influencia marina.

A lo largo del jurásico, entre 205 y 144 millones de años, el mar, el Tethys, invadió progresivamente la parte oriental del término, dando lugar a depósitos calizos. Este avance del mar hacia el continente se produjo de un modo cíclico;  fue la suma de numerosos avances y retrocesos de la línea de costa. Este proceso se desarrollo de forma similar a la actuación de las mareas, pero con desplazamientos mucho más importantes, al menos de  varios kilómetros, a la vez mucho más lentos; probablemente cada ciclo de avance y retroceso de la línea de la costa requirió varios cientos de miles de años hasta completarse.

Durante el tránsito entre el Jurásico y el Cretácico, hace aproximadamente 144 millones de años, el mar retrocedió hacia el sureste, lo que dio lugar al desarrollo de ambientes costeros.

No se cuenta con información hasta el Terciario, cuando se produjo la orogenia alpina que dio lugar a la cordillera Betica y , por tanto, a los pliegues y escamas de las unidades de Beas y Carzorla. En las etapas finales del plegamiento se desarrollaron en el término de Beas ambientes marinos del pasillo Nord-Betico, que conectaba el Atlántico con el Mediterráneo por el norte de la recién formada cordillera Betica.

Finalmente el mar se retiro y, durante el Cuaternario (últimos 1,8 millones de años) se formaron las terrazas por deposito y erosión fluvial, mientras que en los bordes de os relieves calizos se generaban los glacis en las épocas más áridas.

Beas de Segura es una puerta que enlaza el Campo de Montiel con el Alto Guadalquivir, además de ser un paso obligado de la Baja Andalucía a Levante. Su relieve se caracteriza por un cinturón de cumbres periféricas que envuelven al término en todo su contorno, excepto en la zona oeste. Toda la zona se encuentra abierta hacia el oeste, provocando que las aguas tiendan a escurrir hacia el río Guadalimar, que actúa de drenaje de toda la zona.

En conjunto este cambio gradual se traduce en una elevación del terreno desde la parte occidental a la oriental. Se pasa, así de alturas medias del orden de los 500 metros sobre el nivel del mar en el río Guadalimar a más de 1100 metros en el extremo oriental del término, en la estribaciones de las sierras de Cazorla y Segura, que constituyen el inicio de la Cordilleras Béticas en este sector. Esta brusca elevación del terreno supone el paso desde un paisaje suave y alomado, a un terreno quebrado y abrupto, con fuertes pendientes, coronadas por los picos más elevados del termino municipal. Las mayores alturas se encuentran, pues, en la parte oriental, marcando en muchos casos el límite del término. Los principales vértices son el Pico de Pegueras (1341 m) siendo el pico más alto, seguido de Natao (1273 m), y Catena (1240 m) entre otros.

 La red fluvial, solidaria con el relieve descrito, transcurre con una dirección general hacia el oeste y suroeste.

El principal curso es el del Guadalimar, que con sus amplias curvas, meandros, constituye el límite occidental del término. El segundo curso fluvial en importancia es el río Beas, que drena el montañoso sector oriental, recogiendo a su paso las aguas tanto superficiales como subterráneas a través de frecuentes nacimientos de agua, que lleva tras su corto recorrido a reunir con las mas tranquilas de Guadalimar. Aparte de estos dos ríos, son numerosos los arroyos y barrancos que, especialmente en las épocas lluviosas, contribuyen con su carga al aforo de agua que desde Beas va a sumarse finalmente al Guadalquivir.

En Beas de Segura corren las aguas del pequeño río Beas. En su territorio también se encuentran los pantanos del Tranco de Beas o el Guadalmena.

El término de Beas de Segura es privilegiado desde el punto de vista geológico, ya que en el confluyen las tres grandes unidades geológicas que se reconocen en la provincia de Jaén: el borde meridional del Macizo Hespérico (representado por la Cobertera Tabular), las Zonas Externas de las Codilleras Béticas, y la Depresión del Guadalquivir. Esos materiales están parcialmente recubiertos por los más recientes depósitos cuaternarios. Todas las rocas que afloran en este término son de origen sedimentario, tanto marino como continental, depositadas en la superficie terrestre como consecuencia de la dinámica externa del planeta.

La ocupación humana del entorno de lo que hoy es Beas de Segura es muy antigua en el tiempo. Desde la época de los cazadores recolectores del Paleolítico Inferior, según documentan los restos achelenses localizados en el Puente Mocho, la Sierra de Segura y con ella el entorno de Beas, recibieron la presencia de grupos humanos. Restos de cantos rodados y guijarros trabajados en cuarcita, son un testigo elocuente de esa ocupación que habría que adscribir posiblemente a un campamento estacional utilizado por seres humanos ante neandertales.

Desde entonces esta presencia se ha hecho permanente a lo largo de todo el proceso histórico del área y así lo atestiguan varias decenas de asentamientos Arqueológicos localizados a partir de prospecciones sistemáticas o en intervenciones de urgencia, en su termino municipal: El Castellón, Cornicabral, Calar de los Baños, Bastagoya, El Tobar… En todos estos lugares, y en muchos más se han identificado sitios ocupados en las diferentes fases de la Prehistoria, la Protohistoria y la Edad Antigua: un patrimonio arqueológico extraordinario.

Durante la Edad de Bronce el número y la importancia de los asentamientos definen una intensiva ocupación del entrono de Beas. Poblados en altura como el del Cortijo de los Cuatro Vientos o Bretaña, y poblados en la zona de vega, como el de el Cornicabral, muy próximo al río Guadalimar, nos muestran una estrategia económica que debió tener en la agricultura y en el control de los centros mineros, las bases materiales de aquella sociedad.

Tras la ocupación de la Edad del Bronce, sigue un periodo apenas conocido pero que debió marcar cambios transcendentales en los modelos de ocupación del territorio tal y como se define en el abandono de una gran parte de los asentamientos de aquella etapa. Sólo mucho después, durante una fase avanzada del mundo ibérico, volvemos a contar con informaciones arqueológicas que indican una revitalización social y en consecuencia demográfica del área.

Basten para definirlo, aunque sea esquemáticamente, los resultados obtenidos en la investigacions desarrolladas en sitios como el Morrón de Guadahornillos, registrado como asentamiento arqueológico en 1987 y donde se realizó una exhaustiva documentación microespacial en 1988. Ocupado desde la Edad del Bronce, su mayor desarrollo parece corresponder al final de la fases ibéricas, cuadno tras un largo periodo de aparente despoblamiento del área serrana, vuelve a producirse una reocupación de la misma a partir de una presumible expansión del área oretana y la consiguiente colonización de nuevas tierras mediante pequeños asentamientos de carácter agrícola. El asentamiento de El Morrón, dadas las circunstancias de su ubicaión espacial, nos estaría indicando un punto de control territorial de marcado carácter estratégico, en una nueva ordenación del territorio que se define desde el siglo III y hasta que la presencia romana se hizo muy efectiva en el área.

En campo de sinople, un puente romano de dos ojos, de plata, mazonado de sable, sobre ondas de azur y plata, en medio de las cuales figura una trucha de plata. Sobre el puente, un castillo de plata, almenado y mazonado de sable. El castillo y puente, están cargados por una cruz de Santiago de gules, modelo que actualmente utiliza el ayuntamiento; si bien conocemos otro diseño, en el que el escudo está acamado a una encomienda de Santiago. Cartela con la divisa en letras de sable: “Muy Noble e Muy Leal Villa de Veas”. Contorno hispano-francés y timbre de corona de infante, elementos a sustituir, por el contorno español y la corona real cerrada.

Siguiendo a Yuste Moreno, Beas fue definitivamente conquistada entre los años 1224-1227 por don Juan, obispo de Osma, pasando al mismo por merced de Fernando III. Siendo un territorio estratégico, el Maestre de Santiago don Rodrigo Iñiguez, logró su permuta por una serie de lugares en la diócesis de Osma a favor del obispo don Juan en 1239. En 1575, Beas contesta a las Relaciones Topográficas de Felipe II describiendo así el escudo, existente desde tiempo inmemorial; “una torre sobre un puente e un rio que pasa por debajo e una trucha dentro del río… e la razón de dichas armas esta en que a la villa no se puede entrar por ningún camino real sino es pasando por el río e puente”. El actual,

Sigue utilizando la misma armería, al que tan sólo se le ha añadido la cruz de Santiago.

Gastronomia

la gastronomía de Beas es el carácter recio y voluminoso de sus guisos.

En las comidas tradicionales tenemos los andrajos, migas de pan y harina, gachamigas, potaje de verdura, gazpacho, pipirrana, etc. La repostería está representada por: roscos fritos, bollos con matalauva, tortas de garbanzos, bollos de aceite, picatostes y torrijas.

Tenemos platos unidos a las fiestas, como por ejemplo, "hornazos y tortas dormías" por San Marcos; "los panecillos en caldo y el encebollao" en Semana Santa; en la víspera de Ntra. Patrona "Virgen de la Paz" las "patatas asadas y cuerva", "rosquillos de vino y mistela" en las fiestas de San Juan y el día de todos los Santos "gachas con picatostes".

De los pastores trashumantes que cruzaban las tierrs manchegas buscando los pastos del sur para sus ganados, nos quedaron las “tortas de pastor” que se hacían a pie de vereda cuando llegaban los días del otoño y se caminaba hacia tierras de inviernos más benignos para el ganado. El pastor llevaba entre sus enseres una piel curtida de ovjea o de cabra, que utilizaba a modo de artesa y sobre la que amasaba una torta hecha de harina, agua y sal, y sin una pizca de levadura.

Estas “tortas del pastor”, llamadas “tortas galianeras” por hacerse junto a la galiana, que así llamaban los pastores a la vereda por donde conducen el ganado, son la base de las distintas masas que se hacen para luego incorporarlos a guisos como los “Andrajos” o los “Galianos” donde la masa es cocida junto a la carne de caza y llegado el caso hasta con bacalao desmigado. Hoy se pueden hacer las “galianeras” en tahonas o panaderías convencionales, de tamaños más pequeños y cocidas en hornos de leña, que se dejan endurecer varios días para luego incorporarlas al guiso, a diferencia de las tortas que hacían los pastores que se consumían en el mismo instante de ser cocidas.

Dentro de este grupo de las farináceas encontramos las populares y muy extendidas “gachamigas”, o los curiosos “hornazos de pascua” que en Beas se suelen hacer grandes y con varios huevos cocidos, par así poderlos compartir. Se preparan hornazos también en la fiesta de San Marcos, para cuya celebración se hacen unas tradicionales tortas, entre las que sobresalen por su fina textura las llamadas “tortas dormías”.

De la sierra, y propios del otoño, son los guisos preparados con guízcanos como el conocido “ajo de guizcanos” que se hace con patata, pimiento, tomate, harina, aceite y pimentón, que le da un color rojizo característico.

También hay que destacar la amplia variedad de embutidos típicos de la sierra ya que en cada lugar le aportan un toque diferente a las especias a añadir y en eso Beas no se queda corto y a sus embutidos les dan un sabor característico, siendo de gran variedad, ya que en cada casa aportan las especies según el gusto que se les quieran dar.

Antiguamente rara era la casa que no tenia un cerdo que criaban hasta bien llegado el invierno y una vez cebado el animal, hacían la matanza, del cual sacaban un gran surtido de embutidos, lo cual le ayudaba a tener un gran almacenamiento de comida para pasar el crudo invierno en la temporada de la recogida de la aceituna.

Personas famosas que pasaron por Beas de Segura :

Beas fue cuna de numerosa hidalguía, pródiga en personas de letras, militares o religiosos como el gramático Diego Tornel, el teólogo Millán García, el arzobispo Fray Antonio, el obispo Cuzco Hernán Bueso, el conquistador don Diego de Mexía, que acompañó a Pizarro en Perú, el navegante Juan Garcés, que asistió al Descubrimiento de América con Colón y lugar de paso entre otros de Francisco de Quevedo, el cual pasó algunas temporadas en la casa solariega de don Sancho de Sandoval, al que dedicó un epistolario. 

 El poeta místico por excelencia y confesor de las monjas puso su pie en nuestras calles en 1577, después de salir de la cárcel de Toledo.

En 1577, el provincial de Castilla mandó a San Juan que retornase al convento de Medina del Campo. El santo se negó a ello, alegando que había sido destinado a Ávila por el nuncio del Papa. Entonces el provincial envió un grupo de hombres armados, que irrumpieron en el convento de Ávila y se llevaron a San Juan por la fuerza. Sabiendo que el pueblo de Ávila profesaba gran veneración al futuro santo, y temiendo una revuelta popular, le trasladaron a Toledo.

Desde Toledo fray Juan de la Cruz fue enviado de superior al convento del Calvario, en la serranía de Jaén. Tuvieron los descalzos una especie de capítulo en Almodóvar del Campo, al que asiste nuestro Santo. Y allí fue nombrado para aquella soledad de Sierra Morena. Fueron meses felices, de paz recogida y callada, de oración y cultivo de almas selectas, de contemplación y éxtasis. Reviven los días de Duruelo otra vez. Desde el Calvario atiende a las carmelitas de Beas de Segura. Va con frecuencia a confesarlas, a proporcionarles sus primeros escritos espirituales, que se van perfilando ante aquellas almas deseosas y espléndidas. Entre ellas está por priora Ana de Jesús, que quedará de por vida tan vinculada a los avatares sanjuanistas. ¡Magnifico campo de experiencias para el santo doctor!

Hombre apasionado, sufrió las más severas pruebas interiores y exteriores. Después de haber transitado por una época contemplativa en lo místico y combativa en la realidad, San Juan comienza a entrar en crisis. A este período de sequedad espiritual le sigue una verdadera crisis mística. Visiones, sueños y delirios le inundan constantemente. A la vez es calumniado y perseguido por su reforma carmelita.

En su estancia por Beas de Segura San Juan de la Cruz solia subir hasta la Cruz de los Trabajos y alli junto a la cruz compuso muchas de sus poesias ahora famosas. 

No puede entenderse Beas de Segura sin la corriente de espiritualidad que tiene como protagonista la Reforma del Carmelo, llevada a cabo por Santa Teresa en estas tierras, gracias a la amistad que la unían  a una noble familia de este pueblo, los Sandoval, quienes le facilitan los medios materiales y el aliento humano necesario para no desfallecer en la tarea.

Estamos hablando de literatura de alta calidad. El Renacimiento español, que había investigado en las novedades expresivas italianas, e incorporado a su dicción

métodos de la narrativa y la retórica religiosa europea, alcanza en la expresión mística su más decantada y pura cima poética, un lenguaje, único en el mundo, que une la sinceridad de la experiencia vivida con la irracionalidad simbólica con que nuestros escritores religiosos intentan contarnos lo inefable de ese mismo lenguaje, ls dificultades de su transcripción, con un resultado de imágenes y metáforas.

Sin embargo, cuando la Santa, en el "Libro de las Fundaciones", se refiere a la que ella llevara a cabo en Beas, elige la sencillez narrativa para el evento, dándole un toque providencialista, casi de milagro, a la realización de tan loca tarea: "Vino un mensajero de la villa de Beas con cartas para mí de una señora de aquel lugar y del beneficiado de él y de otras personas, pidiéndome fuese a fundar un monasterio, porque ya tenían casa para él, que no faltaba sino irle a fundar".

        Santa Teresa narra las dificultades de la empresa, aliviadas por un paisaje que , desde el principio, enamora a la Santa: "Díjome grandes bienes de la tierra, y con razón, que es muy deleitosa y de buen temple", y funda un centro de espiritualidad, con unas secuelas de literaturas religiosa, que llenaría páginas interminables.

En la ardua tarea de consolidación de este convento, que Teresa dedicara a la advocación de San José, encontró el apoyo sin fisuras de San Juan de la Cruz.

Francisco Gómez de Quevedo y Villegas, hijo de Pedro Gómez de Quevedo y Villegas y de María Santibáñez, nació en Madrid el 17 de septiembre de 1580 en el seno de una familia de la aristocracia cortesana. Escritor español, que cultivó con abundancia tanto la prosa como la poesía y que es una de las figuras más complejas e importantes del Siglo de Oro español.

Francisco de Quevedo, unido a la población por lazos de amistad y parentesco en segundo grado. Entre sus frecuentes viajes, dedicó varios a pasear por la abrupta geografía de Beas.

ASOCIACIÓN CULTURAL MUSICAL "SANTA CECILIA" DE BEAS DE SEGURA (JAÉN)

Beas de Segura cuenta con banda de música desde finales del siglo XIX. Han sido numerosas las personas que han influido decisivamente en el desarrollo de la agrupación de entre las cuales cabe destacar al maestro D. Mateo Marín Jiménez (1935), que impulsó la actividad de la banda y la vida musical de Beas de Segura.
La Academia "Centro Cultural Musical Santa Cecilia" quedó constituida en el año 1983, como una asociación musical. Su primer presidente sería D. Felipe Flores Hornos y  D. Francisco Moreno, el director de la Banda de Música.
A partir de 1985 se produce un incremento notable de miembros en la banda. Será entonces cuando se haga cargo de la misma, su actual director D. Argimiro Ojeda Jiménez, que dará un nuevo impulso a la banda y aumentará su nivel musical.
En 1997 es nombrado presidente de la Asociación Musical, D. Miguel Romero Pretel.
Actualmente la Banda de Música cuenta con noventa músicos y es miembro-fundadora de la Federación Andaluza de Bandas de Música, participando en el desarrollo bandístico de la Comunidad.
La Banda de Música ha actuado en las ciudades más relevantes de la provincia: Úbeda, Linares, Andujar, etc., así como fuera de la misma: Certamen de Bandas de Andalucía (Chauchina, Granada), el Concurso de Bandas de Andalucía en sus dos primeras ediciones, dentro de su Sección Especial y en la Fiesta Mayor de Roses (Girona, 2003).
En el año 2002 realizó su primer trabajo discográfico, tradición Sanmarquera, homenaje a las fiestas de San Marcos, tradicionales de Beas de Segura.

ARGIMIRO OJEDA JIMÉNEZ

Nace en Beas de Segura en 1963. Comienza sus estudios musicales de la mano de D. Mateo Marín Jiménez. Posteriormente perfecciona sus estudios de Oboe en el Conservatorio Superior de Música de Zaragoza. Se hace cargo de la Banda de Música de la Asociación Centro Cultural Musical "Santa Cecilia" de Beas de Segura en 1986.
Ha realizado diversos cursos de dirección de banda con los profesores Sánchez Ruzafa, Cervera Collado y José Albero.
Desde su nombramiento como director de la Banda de Música de la Asociación, la Escuela de Música ha tomado un  impulso decisivo. Prácticamente la totalidad de los miembros de dicha banda ha recibido sus enseñanzas.

HISTORIA DE LAS DIANAS DE SAN MARCOS

Este texto fue aportado al libro de San Marcos 2004 por Juan Emilio Chinchilla "Juane" Músico de la Banda de Beas, y dice asi...                      

... Hace casi dos años que decidí introducirme de lleno en el estudio de un interesante tema: el de la historia arraigadísima banda de música de nuestro pueblo. Entre la abundante información rescatada se encuentra una bella página cuyo esbozo puede resultar oportuno, dada su estrecha relación con la fiestas de San Marcos al origen y evolución de dos piezas musicales que han llegado a convertirse en todo un símbolo para los beadenses: nuestras "Dianas de San Marcos".

Sabemos que, desde los primeros años del siglo XX hasta 1923, coexistieron en Beas de Segura dos bandas de música diferentes, asociadas a los dos partidos políticos que turnaban su mandato en la España de la época: el Conservador y el Liberal. Parece ser que cada una de estas bandas sólo gozaba de actividad cuando su correspondiente partido gobernaba nuestro municipio. Pues bien, la génesis de las Dianas de San Marcos viene de la mano de la fundación de una de estas dos bandas. Su director, un antiguo carpintero de nuestro pueblo apodado "El tío Pucheretes" se hallaba aleccionando a sus futuros músicos para formar el conjunto instrumental cuando observó que éstos encontraban ciertas dificultades para picar (articular) las notas musicales con sus instrumentos. Por ello fue compuesta -quizá entre todos, quizá por alguien en particular sencilla pero alegre melodía que servirla de ejercicio en e que estos instrumentistas pudieran practicar el picado en todas las notas de la misma. Poco tiempo después, el "maestro Pucheretes" recibió, por parte del Ayuntamiento, la exhortación de que se apresurara en su quehacer, puesto que se deseaba que la banda de música hiciera su debut en las fiestas de San Marcos, que ya se avecinaban. Este director quedó algo aturdido, al comprobar que la banda aún no estaba preparada para ello, pues no se contaba con repertorio alguno que pudiera servir para tal ocasión. La única pieza musical con la que se contaba era aquel ejercicio para el picado. Sin embargo, el entusiasmo y coraje del director y de sus músicos hicieron posible el cumplimiento de aquel deseo. Para aumentar ligeramente el repertorio de la banda se decidió crear otra pieza compuesta por diferentes dianas tomadas de un cuadernillo del "maestro Texidor", célebre músico español. Así pues, la banda ensayó concienzudamente estas dos piezas y llegadas las fiestas sanmarqueras pudo aparecer por vez primera ante el público. Aunque aquellos músicos estuvieran faltos de experiencia, el éxito fue rotundo, dado el alegre carácter de unas composiciones que agradaron sobremanera a los vecinos de Beas. Como podemos imaginar, lo que esta primitiva banda interpretó no fue, ni más ni menos, que lo que hoy denominamos "Dianas de San Marcos". El mencionado ejercicio para el picado corresponde a la "Diana nº 1"  (cuya letra dice: "Viva la fiesta-San Marcos, que no la pueden quitar..."), mientras que el popurrí de dianas de aquel viejo cuaderno es exactamente lo que hoy denominamos "Diana nº 2". Una vez narrados estos sucesos, conviene subrayar dos aspectos interesantes:

·  El origen de nuestras dianas viene íntimamente ligado al nacimiento de nuestra banda. La primera música que la banda de Beas interpretó fue la de estas dianas, que, a su vez, sonaron por primera vez gracias a ella.

·  Sin embargo, tales piezas no eran concebidas en su origen como “Dianas de San Marcos”. Se  trataba de unas dianas, como otras cualesquiera, que los músicos hacían sonar en cualquier momento. Únicamente tenían lo peculiaridad de haber sido compuestas por y para la banda de Beas.

Fue tal la impresión que esta jovial música causó entre los beatenses de la época que los músicos se vieron obligados a repetir su interpretación en sucesivos ocasiones y no sólo en San Marcos, sino en la mayoría de las actuaciones, puesto que, como acabamos de comentar, aun no se concebían –como “Dianas de San Marcos”. De esta forma aquellas dos creaciones comenzaron a calar en la vida y en el sentir colectivo de los vecinos de Beas.

El paso de los años le otorgó a la banda de música de Beas de Segura una interesantísima y fructífera historia. En 1923 las dos primitivas bandas se fusionaron en la llamada “Banda Nueva”, dirigida por el organista de la ermita de la villa: D. Ceferino García Fernández. Su muerte, a finales de dicha década propició un cambio de director, al ser el pianista D. Agustín Cuadros Ramírez quien ocupó dicho cargo. Durante todo este periodo el conjunto musical evolucionó en cantidad y calidad. La exuberante ampliación del repertorio no causó el olvido de nuestras dianas, que siguieron ganando popularidad. Como mera anécdota y recuerdo de los músicos de la época podemos mencionar a un tal Alfonso Montes Uceda, “Alfonso el sillero”, cuyo instrumento era la tuba, quien no paraba de decirle al director:

-    ¡Maestro!, ¡tío Agustín!, ¡vamos a tocar la diana esta del “fafa-si fafa, fafa-si tata sifón”!

Se refería  a la 2º Diana, en la cuál los instrumentos no transpositores comienzan con las notas; si-si-fa-si-sifa si, si-si-fa-si-re-si-fa. Aunque este hombre cambiara el orden de estas notas, la diana mencionada acabó siendo conocida por los músicos de comienzos de los años 30 como el “fafa-si-fafa”. Curioso verdad?

El vacío que D. Agustín dejó en la dirección de la banda al emigrar a Madrid fue cubierto por D. Blas Cantero Huertas, natural de Beas y fundador de una banda de música en Villamanrique, quien pertenecía al Cuerpo de Directores de Bandas de Música, elevando a la banda beadense al rango de Banda Municipal. Durante 1935 tuvo lugar un intenso proceso de problemas internos que ocasionó la disolución de la Banda Municipal. Pero este mismo proceso fue el causante de que, a finales de aquel año, la banda fuera reorganizada bajo la batuta del eminente maestro D. Mateo Marín Jiménez quien , como todos sabemos, se convirtió en todo un emblema para la banda y para el pueblo de Beas. Tanto con D. Blas como con el Maestro Marín, las dos dianas siguieron sonando ininterrumpidamente. Sólo la guerra civil pudo ocasionar la ruptura del camino marcado. Pero, a pesar de los estragos sufridos, la banda volvió a reorganizarse tras esta, perdurando hasta mediados de los 60. Esta fue la etapa más fructífera de la antigua banda, y en la que nunca se olvidó la interpretación de las ya tradicionales dianas exclusivamente sanmarqueras. Incluso hay músicos que recuerdan haberlas interpretado en localidades como Segura de la Sierra, en alguno de tantísimos viajes que nuestra banda realizaba a los pueblos cercanos, pues la de Beas era la banda más activa y solicitada de todos los alrededores-. Es curioso, por otra parte, que hasta la llegada de D. Mateo Marín no hubiera ninguna forma de nombrar las dianas, pues sólo a partir de entonces se comenzaron a designar con los números 1 y 2.

Muchos beatenses recordarán el difícil trance que nuestras fiestas vivieron en la década de 1960, causado por la prohibición de celebrar capeas y fiestas taurinas locales. Del mismo modo fue memorable aquella tarde en la que centenares de vecinos bajaron a la entrada del pueblo de Beas par recibir al entonces alcalde, D. Manuel Ardoy Frías quien, acompañado de sus colaboradores, regresaba de Jaén tras resolver el problema ante el Gobernador. En el recibimiento, -al estilo de “Bien-venido Mr. Marshall”- no podía faltar, como es lógico, la banda beadense interpretando las dianas. Fue entonces cuando se consumó la relación entre ambas piezas musicales y las fiestas sanmarqueras, pasando a considerarse popularmente como “Dianas de San Marcos”. Aquella misma tarde surgió la primera estrofa literaria que se acopló a las primeras 8 compases de la Diana Nº 1, que decía: “Viva la fiesta San Marcos / que no la puede quitar / ni el alcalde ni su hermano / ni Tomás, el municipal”. Por cierto que aquella primitiva letra fue injusta al no reflejar los sucesos reales de aquel momento, pues quienes se nombran en ella fueron grades partidarios de San Marcos.

Los problemas de emigración rural, entre otras muchas circunstancias, motivaron la dolida desaparición de la histórica banda de Beas. Bien es cierto que, tras la retirada del maestro Marín, el antiguo músico José María Torres Muñoz, “el sacristán”, aceptó la batuta, previa petición de sus propios compañeros, consiguiendo prolongar aún dos años la vida de una banda que acabó disolviéndose. Sin embargo, durante los años siguientes aún permanecerían en Beas unas 15 de los antiguos músicos que, a pesar de sus ya avanzadas edades, tenían el empeño de mantener vivas las dianas de San Marcos y evitar su olvido. Por ello era frecuente que, tanto en San Marcos como en la feria de Septiembre se reorganizara un grupo de 10 o 15 de estos veteranos héroes, que de nuevo volvían a emocionar a los vecinos de nuestro pueblo con unas interpretaciones llenas de solera. El sonido de las Dianas de San Marcos y los innumerables pasacalles volvía a brotar de aquellos antiquísimos instrumentos, como un entrañable homenaje hacia tantos años de historia musical de la banda beadense.

Durante más de una década se sucedieron estas actuaciones eventuales de los antiguos músicos, cuya importancia fue capital para mantener unas dianas que, gracias a ellos mismos, habían sido difundidas en Beas largas décadas atrás. Pero no tardarían en volver a nacer las inquietudes musicales entre los jóvenes de nuestro pueblo. Este nuevo conjunto crecería día tras día has transformarse en la “Asociación Musical Santa Cecilia”, que todos conocemos hoy, banda ante cuya presencia hemos de quitarnos el sombrero. Por supuesto que las Dianas de San Marcos fueron interpretadas por esta nueva banda desde los comienzos de su prestigiosa andadura. A partir de este momento, el futuro de las dianas sanmarqueras estaba más que garantizado. Hemos de subrayar un aspecto muy curioso; en esta época se realizaron las primeras transcripciones a la partitura de nuestras dianas, pues durante más de 60 años habían transmitidas de músico a músico, de forma memorística. Con esta extraordinaria banda las mencionadas dianas hasta nuestros días.

De esta época podemos mencionar la grabación discográfica llevada a cabo por el conocido cantante Sebastián Romero, nuestro paisano, en la que aparecen fragmentos de la Diana Nº 1 combinados con el trío del pasacalle “La Tuna Pasa” de Luís G. Araque, todo ello con letra alusivas a Beas de Segura y a sus fiestas sanmarqueras. Ya en Marzo de 2002 salió al mercado la 1º grabación de las dos dianas de San Marcos como tales, incluidas en el CD “Tradición Sarmaquera”, el 1º trabajo discográfico de nuestra banda. En él también aparece un pasodoble digno de elogio, sanmarquero por naturaleza, creado por el gran músico D. Antonio Cuadros García, nuestro paisano, y que lleva por titulo “La Briega y la rabota”.

Pero lo culminación de la trayectoria histórica de nuestras dianas llega con su registro en la Propiedad Intelectual, apareciendo como “Dianas de San Marcos en Beas de Segura”, dada su total vinculación con nuestra localidad. Del mismo modo, la relación de estas piezas con nuestra banda queda sellada y legitimada al aparecer ésta como propietaria de los derechos de autoría. De hecho, hemos de reiterar que las dianas fueron compuestas por la banda de Beas y estrenadas justo en el momento de su debut, a comienzos del siglo XX. El arreglo musical de las partituras para banda ha sido realizado con gran acierto y absoluta fidelidad a la interpretación tradicional de las dianas por Argimiro Ojeda Jiménez, José Miguel Ruiz Arroyo y Víctor Jiménez Sánchez.

La historia de las dianas de San Marcos es sólo una parte de la historia de la Banda de Beas de Segura, pero el significado que tales piezas tienen para nuestro pueblo las hacen todo un símbolo, un emblema y un himno. Suelen decir los melómanos que la música tiene la capacidad de expresar o inexpresable y no necesita palabras para hacerlo. El caso de nuestras dianas sanmarqueras es el mejor ejemplo de este dicho. Resultaría inútil intentar explicar lo que para todos nosotros simbolizan estas alegres melodías es algo que no se puede comprender con la razón, solamente se vive, se siente, se disfruta y sólo así se puede entender.  Podemos darnos el gustazo de intentar lucir nuestro mejor juego de palabras y decir que las dianas de San Marcos son un sentir colectivo, una señal de encuentro, la síntesis de la idiosincrasia de un pueblo, una filosofía autosuficiente, un fraternal abrazo entre paisanos, un perfume que embriaga longitudinalmente la vida de sucesivas generaciones de sanmarqueros, el vuelo de una gaviota que recorre unas calles en las que se respira bravura, el aliento vital que nos une con el alma de nuestros vecinos y amigos superando las fronteras espacio-temporales, y un largo etc. Pero no merecen la pena las palabras. Las Dianas de San Marcos son mucho más que todo eso. Y todos lo sabemos.

Mi agradecimiento a las personas que han aportado sus recuerdos para la reconstrucción de esta reseña histórica. En Particular, los datos mencionados aquí han llegado a través de Miguel Montesinos Santiago y de testimonios de Pepe Cantero Marín y de Baltasar Ramírez Jiménez, recogidos en vida de ambos por Miguel Antonio Herrera Núñez, “El Joven”.

                                   Juan Emilio Chinchilla, “Juane”

 Músico de la banda de Beas